KARI AYAM PASTI MERINDU.
Assalamualaikum dan selamat datang ke blog *Dapur berasap*! Hari ini saya kongsikan resepi kari ayam paling mudah, tapi pekat dan padu rasanya. Sesuai sangat untuk lauk tengah hari! --- 📝 **Bahan-bahan:** - 1 ekor ayam – potong kecil - 3 sudu besar serbuk kari daging/baba's *PASTIKAN SERBUKA KARI BABA'S UNTUK MASAKAN MENJADI PADU DAN DIRINDUI* - 1 biji bawang besar – dihiris - 3 ulas bawang putih - dihiris - 3 bunga lawang - 5 buah pelaga - 2 kayu manis - 5 bunga cengkih - 2 biji kentang – potong dadu - 1 cawan santan - Garam dan gula secukup rasa - Air secukupnya --- 👨🍳 **Cara-cara:** 1. Tumis bawang besar & bawang putih sampai naik bau DAN masukkan 4 sekawan (kayu manis, bunga cengkih, buah pelaga dan kayu manis). 2. Masukkan serbuk kari + sedikit air, tumis sampai pecah minyak. * Kacau sedikit demi sedikit. Jangan hangit ya. 3. Masukkan ayam, kacau rata dan biar masak separuh. 4. Tambah kentang, air dan santan. Renehkan 20 minit. 5. Masukkan garam, gula, dan siap! M...